焙煎機まで創ってもらっちまった女焙煎士

セラミック遠赤外線焙煎機(家庭用電源使用・最大1kg焙煎)を創ってもらい、遠赤外線焙煎でしか出せない「芳香な甘みと旨味が鼻腔と喉の奥に残るコーヒー」を焙煎しています。 焙煎豆の販売と手作りにこだわったカフェを岸和田で開いている店主の マニアックな?ブログです。 FB https://www.facebook.com/creer.cafe2016/ インスタ https://www.instagram.com/creercafeowner/

セラミック遠赤外線焙煎機(家庭用電源使用・最大1kg焙煎)を創ってもらい、遠赤外線焙煎でしか出せない「芳香な甘みと旨味が鼻腔と喉の奥に残るコーヒー」を焙煎しています。 焙煎豆の販売と手作りにこだわったカフェを岸和田で開いている店主の マニアックな?ブログです。 FB https://www.facebook.com/creer.cafe2016/ インスタ https://www.instagram.com/creercafeowner/

この頃、焙煎機からスクイーズ(ギーギーギー音)音が出るので焙煎機を製作してくれた友人とLINEでアドバイスもらいながらいろんな部分をグリスアップ❗️二硫化モリブデングリースなんて初めて買った( ̄▽ ̄)各グラインダー(ミキサー・豆挽き用機械・があるからフード機械にも ...

クレエカフェ店内でお出ししているオリジナルブレンドは2つフードやスイーツの美味しさを邪魔しないようにシングルオリジンを数種ブレンドした酸味が少ないオリジナルブレンドと深煎りの旨味と香りが鼻腔に残るようにブレンドしたオリジナルブレンド深煎りがあります。お店に ...

テイクアウトドリンクアイスコーヒーホットコーヒーもお持ち帰り頂けますが自家製シロップの⚫︎ジンジャーエール⚫︎レモンスカッシュ⚫︎柚子スカッシュもお持ち帰り頂けます❣️お近くにお越しの際は二重の引戸で入りにくいとは思いますが勇気を出して店内にお声掛けくだ ...

本日は焙煎について少し…コーヒー焙煎で必ず出てくる「チャフ 」(画像上部)おうちで直火焙煎されたことがある方はコレに火がついた状態で熱せられた空気の大気流に乗って部屋中飛び散らかりエーライ目にあった事があると思います。焙煎には必ず出てくるチャフこのチャフは「 ...

予約制 テイクアウトランチ&テイクアウトドリンク販売継続中ー ご迷惑をおかけしますが 4月23日木曜日〜 5月5日火曜日まで店内でのランチはお休みさせていただきます。 ですが 11:00〜18:00までカフェは開けております。 コーヒー焙煎もガンガンしておりますので 美味しい ...

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