焙煎機まで創ってもらっちまった 女焙煎士

セラミック遠赤外線焙煎機(家庭用電源使用・最大1kg焙煎)を創ってもらい、遠赤外線焙煎でしか出せない「芳香な甘みと旨味が鼻腔と喉の奥に残るコーヒー」を焙煎しています。 焙煎豆の販売と手作りにこだわったカフェを岸和田で開いている店主の マニアックな?ブログです。 FB https://www.facebook.com/creer.cafe2016/ インスタ https://www.instagram.com/creercafeowner/

セラミック遠赤外線焙煎機(家庭用電源使用・最大1kg焙煎)を創ってもらい、遠赤外線焙煎でしか出せない「芳香な甘みと旨味が鼻腔と喉の奥に残るコーヒー」を焙煎しています。 焙煎豆の販売と手作りにこだわったカフェを岸和田で開いている店主の マニアックな?ブログです。 FB https://www.facebook.com/creer.cafe2016/ インスタ https://www.instagram.com/creercafeowner/

今月の人気ランチは ✨オムライス✨甘くなるまで炒めた玉ねぎとジューシーな鶏肉を国産バターたっぷり使って炒めたバターライスをこれまたバターで焼いた出汁風味の玉子で包み店主手作りの和風ケチャップで味をまとめました。ひとつずつ包んでますので多数ご注文がある時は ...

おうちカフェでほっこり美味しい本格コーヒーなどいかがですか?↑ドリップパックは↑コロンビアブラジル 2種コスタリカグァテマラエチオピア(モカ)インドネシアデカフェオリジナルブレンド各ドリップパック店内で手詰めしております。たくさんご入り用の場合は事前にお電話 ...

懐かしい画像が出てまいりました!厨房改装‼️築70年の三軒長屋を前の方が一軒にリフォームされて更に私がカフェ厨房にリフォームしたので元の部屋の形がわからない程室内が変わりました。改装前左にコンロ台右に流し小さなキッチンの右横に変な柱がありますが三軒長屋の壁 ...

エチオピア イルガチャフィー ベレカエチオピアでベレカ(尊敬)と言う名前のこのコーヒー豆はエチオピア シダモ地方のイルガチャフィー地区で採れたものです。総称「モカ」と呼ばれるもので 「モカ」とはイエメンのモカ港から出荷されるコーヒーの総称でイエメン産とエチオ ...

カフェ和室にギャラリーKURAの入り口が有ります。前の宿主が質屋さんを開業されていたので質草(お金を借りるために質屋さんに渡した物品)を収納するために作られたと思います。ギャラリーへ改装する前は壁一面襖(ふすま)に覆われていてココに蔵への入り口がある様には見えま ...

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