焙煎機を製作してくれた友人がコレまたこだわる人で「京都の大学に顕微鏡画像を直火焙煎コーヒー豆の表面と断面セラミック遠赤外線焙煎コーヒー豆の表面と断面を撮ってもらったんや！研究室の人は見た感じあまり変わらないって言ってたけどめっちゃ違うでー！」と言って見せ ...