焙煎機まで創ってもらっちまった女焙煎士

セラミック遠赤外線焙煎機(家庭用電源使用・最大1kg焙煎)を創ってもらい、遠赤外線焙煎でしか出せない「芳香な甘みと旨味が鼻腔と喉の奥に残るコーヒー」を焙煎しています。 焙煎豆の販売と手作りにこだわったカフェを岸和田で開いている店主の マニアックな?ブログです。 FB https://www.facebook.com/creer.cafe2016/ インスタ https://www.instagram.com/creercafeowner/

カテゴリ:セラミック遠赤外線焙煎豆 > ブラジル豆

クレエカフェで焙煎しているブラジル豆は2種類あります。ひとつは『ブラジル カルモデミナス農園産 フローラルブルボン』中煎りブラジルらしいスモーキーさと優しいナッツフレーバーがふわっと香り軽い酸味とお花の様な甘い余韻が残ります。ブルボンアマレロの単一品種です ...

セラミック遠赤外線焙煎機に生豆投入動画使用している生豆はブラジル プレミアムショコラミナスジェライ州サントアントニオ地域産出のコーヒーです。精選方法は天日干しの ナチュラルクレエカフェでの焙煎は 中煎り栗やナッツの香り、キャラメル、ダークチョコレートのよ ...

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