店舗作りを開始するまでに「店舗イメージをハッキリ固めておく」事はとても必要です。店舗を作りたい人のイメージがあやふやだと製作する方(大工や設計士)も右往左往して結果、不満なモノが出来上がったり、開店が遅れたりします。ご自身が好きなカフェの画像やイメージを100 ...
ここまでの道のり 開店まで 1
ご無沙汰しておりました。突然ですがこのブログを開店前や後の備忘録としようかと思います。お店にいらっしゃるお客様でカフェ開店をどうしようか悩まれてる方が結構ご来店なさるので…自営業は、それぞれ運営や方針が違うので参考になるかどうかわかりませんがちょっとでも ...
エチオピア
エチオピア イルガチャフィー ベレカ蜂蜜のような甘い香りと甘味紅茶の様な酸味が特徴のコーヒーです✨一般的に「モカ」と呼ばれるコーヒー。クレエカフェのエチオピアは少し浅めの焙煎ですが遠赤外線で焙煎しているため浅煎りでも中からふっくら焙煎でき香りと美味しさが ...
開店5周年を迎えました‼️
CréerCafé は開店5周年を迎えました❣️皆様のお力添えのおかげで色々ありましたがここまで頑張ることが出来ました😊ありがとうございます💖✨6年目に突入し益々精進して美味しいコーヒーとフードをお出ししていきたいと思います。これからもクレエカフェをどうぞご贔屓に ...
ひとりSDG’s
ご無沙汰しておりました。何やら雑多な事に振り回され色々な事を始めたのにこちらにナカナカアップできませんでした💦さて、表題のSDG’sですがなんぞや？ と、思われた方は多いと思います。解釈は色々あると思うのですが外務省が出している定義はこちらhttps://www.mofa.go ...
